遼寧省速凍機(jī)的容量要與倉(cāng)庫(kù)的熱負(fù)荷相匹配，可以通過(guò)合理的機(jī)器配置和使用能量調(diào)節(jié)裝置來(lái)實(shí)現(xiàn)。當(dāng)然，對(duì)于冷庫(kù)安裝來(lái)說(shuō)，最重要的還是要有較好的節(jié)能措施。如果倉(cāng)庫(kù)的熱負(fù)荷不變，但壓縮機(jī)的容量大，系統(tǒng)的蒸發(fā)溫度就會(huì)降低，或者壓縮機(jī)就會(huì)倒霉。這是一個(gè)非常難調(diào)節(jié)的制冷系統(tǒng)，制冷裝置的穩(wěn)定性也較差。相反，如果遼寧省速凍機(jī)的容量減少，蒸發(fā)器的溫度就會(huì)上升，倉(cāng)庫(kù)就很難冷卻，因?yàn)闄C(jī)器不能及時(shí)吸回蒸發(fā)器內(nèi)形成的制冷劑氣體。

   當(dāng)倉(cāng)庫(kù)的熱負(fù)荷和冰箱的容量保持不變時(shí)，如蒸發(fā)器蒸發(fā)管內(nèi)表面的油膜或管外表面的霜層，冷卻效果也會(huì)受到影響，難以對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行冷卻。蒸發(fā)溫度與設(shè)計(jì)要求相比過(guò)高或過(guò)低都是不正確的。如果過(guò)高，就不能滿足食品加工工藝的要求。如果太低，遼寧省速凍機(jī)的能量指數(shù)和運(yùn)行經(jīng)濟(jì)性就會(huì)惡化。具體表現(xiàn)如下:

制冷機(jī)原理：①壓縮式制冷機(jī)。依靠壓縮機(jī)的作用提高制冷劑的壓力以實(shí)現(xiàn)制冷循環(huán)，按制冷劑種類又可分為蒸氣壓縮式制冷機(jī)（以液壓蒸發(fā)制冷為基礎(chǔ)，制冷劑要發(fā)生周期性的氣-液相變）和氣體壓縮式制冷機(jī)（以高壓氣體膨脹制冷為基礎(chǔ)，制冷劑始終處于氣體狀態(tài)）兩種，現(xiàn)代制冷機(jī)以蒸氣壓縮式制冷機(jī)應(yīng)用最廣。②吸收式制冷機(jī)。依靠吸收器-發(fā)生器組（熱化學(xué)壓縮器）的作用完成制冷循環(huán)，又可分為氨水吸收式、溴化鋰吸收式和吸收擴(kuò)散式3種。③蒸汽噴射式制冷機(jī)。依靠蒸汽噴射器（噴射式壓縮器）的作用完成制冷循環(huán)。④半導(dǎo)體制冷器。利用半導(dǎo)體的熱-電效應(yīng)制取冷量。
制冷機(jī)的主要性能指標(biāo)有工作溫度（對(duì)蒸氣壓縮式制冷機(jī)為蒸發(fā)溫度和冷凝溫度，對(duì)氣體壓縮式制冷機(jī)和半導(dǎo)體制冷器為被冷物體的溫度和冷卻介質(zhì)的溫度），制冷量（制冷機(jī)單位時(shí)間內(nèi)從被冷卻物體移去的熱量）、功率或耗熱量、制冷系數(shù)（衡量壓縮式制冷機(jī)經(jīng)濟(jì)性的指標(biāo)，指消耗單位功所能得到的冷量）以及熱力系數(shù)（衡量吸收式和蒸汽噴射式制冷機(jī)經(jīng)濟(jì)性的指標(biāo)，指消耗單位熱量所能得到的冷量）等

①蒸發(fā)溫度降低，遼寧省速凍機(jī)的制冷量降低。這是因?yàn)檎舭l(fā)器內(nèi)氣體的比體積增大，單位體積的制冷量減小。因此，每小時(shí)冰箱循環(huán)的制冷劑質(zhì)量液體減少;

②蒸發(fā)溫度降低，每千克氣體的壓縮作用增大。